Spracovateľ mäsa, kostí

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

- manipulácia s mäsom, ukladanie a balenie celej a porciovanej hydiny,
- balenie a finalizácia produktov kuracích dielov,
- finalizácia produktov do spotrebiteľského balenia v chladenej alebo v mrazenej podobe,
- dodržiavanie predpísaného obalového materiálu pre jednotlivé sortimenty t.j. tácky, mikroténové prírezy, sáčky, misky atď.,
- kontrola a označovanie zabalených výrobkov,
- dodržiavanie zásad osobnej hygieny, hygieny na pracovisku a dodržiavanie zásad BOZP

Požadované vzdelanie

Základné vzdelanie