Kuchár v školskej jedálni

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

- riadi sa pokynmi hlavnej kuchárky
- príprava a výdaj jednoduchých nápojov, šalátov, príloh a polievok
- odoberanie vzoriek jedla s predpísanou evidenciou
- v čase neprítomnosti hlavnej kuchárky plní jej funkciu
- prestieranie pre deti v jedálni, zber použitého inventáru, umytie
- umývanie čierneho riadu, zariadenia a priestorov kuchyne
- čistenie zeleniny, ovocia a zemiakov
- dodržiavanie predpisov HACCP, osobnej hygieny

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

bez požiadavky na odbornú prax