Prevádzkar rekreačného zariadenia

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

- riadenie chodu komplexnej prevádzky zariadenia, koordinácia a kontrola všetkých činností a podriadených zamestnancov
- zodpovednosť za prevádzku zariadenia po stránke organizačnej, kvalitatívnej, odbornej a technickej s cieľom jeho efektívneho fungovania, spokojnosti klientov a maximálneho zisku,
- podnecovanie a prinášanie návrhov na doplnenie a rozvoj produktov a služieb
- komunikácia s klientmi a dodávateľmi,
- komplexná starostlivosť o hostí
- príprava jedálneho lístka
- vypracovávanie cenových ponúk,
- spolupráca s ostatnými oddeleniami spoločnosti
- zabezpečovanie komplexnej starostlivosti o klientov,
- aktívne vyhľadávanie potencionálnych klientov a kreatívna príprava a rozpočet eventov podľa požiadaviek klientov,
- manažovanie personálu a spracovanie zmien, riadenie zamestnancov
- vedenie skladovej evidencie
- výdaj surovín a tovarov, kontrola ich spracovania a dodržiavania predpísaných technologických postupov pri príprave jedál,
- spracovanie objednávok podľa požiadaviek zákazníkov (ubytovanie, prideľovanie izieb, strava, prenájom miestnosti a pod.),
- príprava podkladov pre fakturáciu poskytnutých služieb,
- vedenie prevádzkovej a inventarizačnej dokumentácie,
- zabezpečovanie dodržiavania bezpečnosti pri práci
- vykonávanie pravidelných inventúr
- práca s kasou
- vytváranie reportov a štatistík
- zodpovednosť za plnenie cieľov a požiadaviek spoločnosti

Požadované vzdelanie

Úplné stredné odborné vzdelanie

Úplné stredné všeobecné vzdelanie (gymnázium)

Vysokoškolské vzdelanie prvého stupňa

Vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa

Dĺžka praxe

aspoň 6 mesiacov

Cudzie jazyky

anglický - pokročilá: B1 a B2

Počítače

Microsoft Outlook - pokročilá

Microsoft Word - pokročilá

Microsoft Excel - pokročilá

Internet - pokročilá

Microsoft Windows - pokročilá