Pracovník/čka cukrárne

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

1. Vykonávať všetky výrobné činnosti pri výrobe cukrárenského pečiva (šľahanie, pečenie, rezanie, ...).
2. Vykonávať všetky činnosti pri finalizácii cukrárenských výrobkov (balenie, označovanie, etiketovanie, ...).
3. Dodržiavať technologické postupy a receptúry výrobkov, klásť dôraz na kvalitatívnu stránku hotových výrobkov.
4. Vykonávať čistenie a dezinfekciu nástrojov, prepraviek a výrobného zariadenia.
5. Udržiavať čistotu a poriadok výrobných a ostatných priestorov cukrárne.
6. Plniť a zabezpečovať príkazy vedúceho cukrárne a ostatných priamych nadriadených

Požadované vzdelanie

Nižšie stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 6 mesiacov