Raňajková kuchárka/kuchár

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

- príprava a realizácia hotelových raňajok,
- dopĺňanie a kontrola sortimentu raňajok,
- výroba a príprava jedál v studenej kuchyni a príprava dezertov,
- pomoc pri príprave jedál v teplej kuchyni,
- preberanie tovaru a kontrola skladových zásob,
- dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov, podľa
receptúr a dodržiavanie predpisov HACCP,
- zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál, čistotu a poriadok v
prevádzke.

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie