Hlavný miešar

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

- Obsluha miešarne a príslušenstva; CIP čistiacej stanice
- Zodpovednosť za správnosť a účinnosť čistenia zásobných nádrží, miešacích nádrží, potrubných systémov
- Zodpovednosť za bezpečnú a plynulú prípravu produktov
- Zodpovednosť za správnosť postupu a použitie surovín podľa predpísaných receptúr
- Zodpovednosť za bezpečné vyčerpávanie surovín dodávaných v cisternách
- Zaznamenanie jednotlivých miešaní a použitých surovín
- Dodržiavanie hygienického a sanitačného režimu strediska

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 3 mesiace