Domov sociálnych služieb pre deti a dospelých - INTEGRA
Miesto výkonu práce:
Bratislava-Nové Mesto
Základná zložka mzdy (v hrubom):
V zmysle zákona č. 552/2003 Z. z. o výkone práce vo verejnom záujme v znení neskorších predpisov, zákona č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov a nariadenia vlády č. 296/2022 Z. z., ktorým sa ustanovujú zvýšené stupnice platových taríf zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme.
Dátum nástupu:
ihneď
Dátum pridania ponuky:
17.04.2023
Dátum poslednej aktualizácie:
17.04.2023
Dátum platnosti ponuky:
31.05.2023
Pracovný a mimopracovný pomer:
pracovný pomer na neurčitý čas
Pracovná oblasť:
Gastronómia,Potravinárstvo,Sociálne služby
Údaje o pracovnom mieste
Náplň (druh) práce
- technické zabezpečenie stravovacej prevádzky ;
- prieskum trhu dodávateľov potravín a stravovacích zariadení
- spolupráca s firmami zabezpečujúcimi dodávku potravín do zariadenia.
- kvalita surovín, hotových jedál a nápojov,
- vedenie dokumentácie v rámci systému HCCP,
- odber vzoriek jedál,
- sanitácia v stravovacej prevádzke,
- objednávanie a preberanie tovarov, v zodpovedajúcej kvalite a množstve,
- sklad potravín s príslušnou dokumentáciou,
- správne skladovanie, výdaj potravín a vedenie evidencie,
- dodržiavanie výživových noriem a receptúr, tvorba jedálnych lístkov
- evidencia stravníkov, stravné limity,
- vybavovanie reklamácií a objednávok potravín.
