Kuchár/ka

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

 Sledovanie expiračnej doby potravín.
 Zodpovedať za správne prevzatie potravín, za ich uloženie do času spotreby a ich účelné využitie pri výrobe pokrmov.
 Vydávať pripravený obed prijímateľom sociálnej služby
 Zodpovedať za čistotu priestoroch výdajne stravy a prináležiacich priestorov, prevádzkového zariadenia, riadu a dodržiavanie hygienických zásad.
 Dodržiavať zásady osobnej hygieny pri príprave a podávanie jednotlivých jedál.
 Zodpovedať za estetickú úpravu podávaných pokrmov a ich správne rozdeľovanie.
 Príprava jednoduchých jedál a príloh k hlavnému jedlu.
 Obsluhovať jednoúčelové kuchynské stroje na výrobu pokrmov.
 Udržiavať čistotu jedálenských stolov v jedálni.
 Dodržiava pracovnú dobu a čas určený na prestávky v práci.
 Sústavne si dopĺňa odborné vedomosti.
 Pravidelne sa zúčastňuje pracovných porád a seminárov.
 Dbá o dobré medziľudské vzťahy a racionálne využívanie pracovného času
 Dodržiava ustanovenia zákonníka práce, predpisy BOZP a PO, interné smernice a príkazy riaditeľa zariadenia.

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 1 rok