Kuchár/ka

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Príprava všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy).
- Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov.
- Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
- Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku, predpisov BOZP a PO.
- Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka.
- Spolupracovanie pri príprave všetkých výrobných procesov prípravy jedál.
- Spolupracovanie pri kalkuláciách novozavádzaných jedál, pokrmov a nápojov.
- Kontrolovanie kvality hotových jedál.
- Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín.
- Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 2 roky