Čašník, barman

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

• kvalitné prestieranie jedálnych a nápojových lístkov,
• čistenie obrusov, obrúskov alebo iných odnímateľných predmetov, neustále zabezpečovanie čistoty a poriadku na stoloch
• včasná obsluha návštevníkov
• úhľadné servírovanie objednaných pokrmov a ich správne postavenie na stôl
• udržiavanie čistého vzhľadu pracovného odevu
• správny a včasný výpočet sumy objednávky
• príprava a podávanie miešaných nápojov s dôrazom na dodržiavanie správneho postupu a receptúry
• monitorovanie zásob tovaru, ktorý mu bol zverený,
• umývanie a leštenie použitých pohárov, čistenie barmanského náradia
• zoraďovanie vystavených fliaš a pohárov na regály
• utieranie barového pultu
• dodržiavanie hygienických noriem na pracovisku

Požadované vzdelanie

Základné vzdelanie