Kuchár

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Koncept jedál, ktoré podávame v hotelovej reštaurácii je postavený na originálnych receptúrach, ale aj na sezónnosti surovín z ktorých sa skladajú.
Našou ambíciou je používať čo najviac miestnych surovín, tvoriť z nich chutné jedlá a zároveň byť reštauráciou, ktorá v regióne určuje trendy.
Tvojou prácou bude asistencia a príprava všetkých ponukových jedál a zodpovednosť za ich kvalitu. Samozrejme starostlivosť o samotnú kuchyňu a zodpovednosť za jej skladové zásoby či základné suroviny. Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov a čistoty na pracovisku je samozrejmosťou. Hľadáme človeka ktorý sa chce niečo nové naučiť, ale môže takisto ukázať niečo nové aj nám. Je schopný, zručný a dokáže dodržiavať štandardy a úlohy šéfkuchára.

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 1 rok