Kuchár/kuchárka

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

- preberá suroviny na prípravu jedál zo skladu stravovacej prevádzky a následne ich prerozdeľuje na prípravu jednotlivých jedál,
- dodržiava technologickú a hygienickú prípravu stravy a spracovanie potravín,
- vydáva jedlá stravníkom v prevádzke DN, n. o.,
- dodržiava HACCP na pracovisku,
- pripravuje stravu podľa schváleného jedálneho lístka,
- udržiava poriadok a čistotu prípravovne jedál, umyvárne a priestorov súvisiacich s výrobou a výdajom jedál.

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie