Prevádzkar reštaurácie v 4* hoteli v Adelboden, Švajčiarsko

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Hľadáme 1 prevádzkára reštaurácie / hlavného čašníka (m/ž) do 4* hotela v kantóne Bern v obci Adelboden vo Švajčiarsku.
Celoročná práca.
Zmluva priamo so zamestnávateľom.
Nástup: 01.11. alebo 01.12.
Pracovná doba 43,5 - 45 hod/týždeň / 5 dní v týždni
Plat:
4842 - 5400 CHF Brutto, 2865 - 3250 CHF Netto (po strhnutí ubytovania a stravy)
Prepitné je rozdeľované medzi personál (cca. 400 - 800 CHF)
Úroveň jazyka: Nemecký jazyk na komunikatívnej úrovni B2 a anglický jazyk výhodou
Ubytovanie je poskytované buď v priamo v hoteli alebo v ubytovaní pre zamestnancov, ktoré je vzdialené 400 m od hotela za poplatok 650 CHF/mesiac
Strava (2,3 x denne) za poplatok 220 CHF/mesiac
Náplň práce:
-zabezpečenie plynulého chodu obslužného areálu vrátane
rezervácie stolov, umiestnenie hostí a objednávky
- školenie a vedenie servisného tímu na zabezpečenie vynikajúcej kvality
- zákaznícky servis, súlad so štandardmi a zásadami služieb, aby
sa zabezpečila stála kvalita
-komunikácia medzi kuchyňou a servisným personálom
- zodpovednosť za kontrolu zásob nápojov, riadu a
príborov a v prípade potreby objednanie spotrebného materiálu
- vybavovanie sťažností hostí profesionálnym spôsobom
a hľadanie vhodných riešení k spokojnosti
- spolupráca so šéfkuchárom na vývoji nových jedálnych lístkov
- vykonávanie pravidelných školení pre servisný tím
Požiadavky na zamestnanca:
- prax na podobnej pozícii vo Švajčiarsku
- výborná znalosť jedla, nápojov a vína
- schopnosť viesť a motivovať tím k dosiahnutiu spoločných cieľov
- komunikačné a organizačné schopnosti a schopnosť určovať priority v hektickom prostredí
- flexibilita pracovnej doby vrátane víkendov a sviatkov
Doplňujúce informácie:
zamestnávateľ oblečenie nezabezpečuje, je potrebné si doniesť bielu košeľu/blúzku, čierne nohavice/sukňa, čierne topánky
Benefity:
-zamestnanci môžu počas voľna využívať fitness miestnosť v hoteli, voľný lístok na lanovku, e-bike počas leta a Tesla elektromobil (pre najlepších zamestnancov) zadarmo

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Úplné stredné odborné vzdelanie

Vyššie odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 3 roky

Cudzie jazyky

nemecký - pokročilá: B1 a B2

anglický - elementárna: A1 a A2

Podmienka: Ovládanie všetkých definovaných jazykov